Chili con Carne

Eine schnelle Rezeptidee, die ihr mit oder ohne Fleisch machen könnt. Wir haben es auf der Redaktionsfahrt bereits ausprobiert. Es geht wirklich ganz einfach, weil es die Gewürzmischungen dafür fertig im Supermarkt zu kaufen gibt. Ihr müsst nur ein paar frische Zutaten zugeben.

Das braucht ihr (für 4 Portionen):
250 g Gehacktes
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Zwiebel
2 Päckchen Gewürzmischung für Chili con Carne (z.B. von Maggi, Knorr. Steht im Supermarkt bei den Tütensuppen)
Wasser
2 kleine Dosen rote Kidneybohnen
2 Dosen Mais
2 Esslöffel gehackte Petersilie

Und so geht’s:
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in dem Öl anbraten. Kurze Zeit später das Fleisch zugeben und gut durchbraten.
Dann die Mischung für Chili con Carne und soviel Wasser, wie auf der Packung angegeben ist, in die Pfanne rühren. Aufkochen lassen.
Anschließend die Bohnen und den Mais untermischen und etwa 10 Minuten weiter köcheln lassen.
Zum Schluss mit der Petersilie bestreuen.

Unser Chili mit Reis auf der Redaktionsfahrt

Sehr gut zu dem Chili schmeckt Reis oder frisches, evtl. sogar selbst gebackenes Brot. Beides nimmt dem Gericht auch gleichzeitig ein wenig die Schärfe, falls es euch zu scharf ist.
Und wie gesagt, auch ohne Fleisch schmeckt es sehr gut. Dann solltet ihr aber eine Dose Mais oder Bohnen mehr hineintun.

Da man die Mengen sehr gut variieren kann, eignet sich dieses Gericht auch sehr gut als Partyessen!

Guten Appetit!